EN KOLAYINDAN KARNIYARIK TARİFİ1

EN KOLAYINDAN KARNIYARIK TARİFİ1

Sosyal medyada paylaş

Kış mevsiminin en sevilen yemeklerinden ve bir o kadar EN KOLAYINDAN KARNIYARIK TARİFİ1

EN KOLAYINDAN KARNIYARIK TARİFİ1

MALZEMELER:
6 ADET PATLICAN(KÜÇÜK)
250 GR KIYMA(DANA)
2 ADET SOĞAN
2-3 ADET DOMATES
1/2 DEMET MAYDANOZ
2-3 ADET SİVRİ BİBER
3-4 ÇORBA KAŞIĞI YAĞ
KARABİBER
TUZ
YAPILIŞI:
PATLICANLARIN BAŞ KISIMLARINI KESİP ALACALI ŞEKİLDE SOYALIM.TUZLU
SUDA YARIM SAAT BEKLETELİM YIKAYIM KURULAYALIM.
YAĞDA ÇEVİREREK BİR GÜZEL KIZARTALIM.TEPSİYE YERLEŞTİRİP BOYDAN BOYA
BIÇAK ALTA GEÇMEYECEK ŞEKİLDE KESELİM.
İNCE DOĞRADIĞIMIZ SOĞAN,SİVRİ BİBER,KIYMA YAĞ İLE KAVURALIM.SOYULUP
DOĞRANMIŞ DOMATES İLE DE BİRAZ ÇEVİRELİM.TUZ,KARABİBER,KIYILMIŞ MAYDANOZ
DA İLAVE EDELİM.
HAZIRLADIĞIMIZ KIYMALI HARCI KIZARTTIĞIMIZ PATLICANLARIN İÇİNE DOLDURALIM.
ÜZERLERİNE DOMATES DİLİMLERİ YERLEŞTİRELİM.
ÇOK AZ SU İLAVESİ İLE YAVAŞ YAVAŞ PİŞİRELİM.
NOT:
PATLICANLAR ENİNE DOĞRANIP KIZARTILDIKTAN SONRA ÜZERİNE
AYRI HARÇ KONUP PİŞİRİRSENİZ PATLICAN OTURMA OLUR.
AFİYET OLSUN:)))

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir