LEZZETLİ MAKLUBE TARİFİ1

LEZZETLİ MAKLUBE TARİFİ1

Sosyal medyada paylaş

Damaklarımızı şenlendirecek LEZZETLİ MAKLUBE TARİFİ1

LEZZETLİ MAKLUBE TARİFİ1

MALZEMELER:
750 GR KUŞBAŞI ET
2 SU BARDAĞI PİRİNÇ
3 SU BARDAĞI SICAK SU
3-4 ADET ORTA BOY PATATES
1 ÇAY BARDAĞI KONSERVE BEZELYE
1 ADET ORTA BOY HAVUÇ
TUZ
KARABİBER
1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA MARGARİN
PİLAV İÇİN:
2 SU BARDAĞI PİRİNÇ
3 SU BARDAĞI SICAK SU
YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ
TUZ
PATATESLERİ KIZARTMAK İÇİN:
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ADET ET SUYU TABLETİ(ARZUYA GÖRE)
YAPILIŞI:
ÖNCELİKLE PİRİNCİ SICAK TUZLU SUDA 15-20 DAKİKA BEKLETELİM.DAHA SONRA ETLERİ DÜDÜKLÜ
TENCEREYE ALALIM.ÜZERİNE BİRAZ ÇIKACAK KADAR SICAK SU EKLEYELİM.ORTA ATEŞTE HAŞLAYALIM.
ETLER YUMUŞAYINCA İÇİNE TEREYAĞINI,TUZU VE KARABİBERİ EKLEYELİM.5 DAKİKA DAHA PİŞİRELİM.
KONSERVE BEZELYELERİ VE HAŞLAYIP KÜP KÜP DOĞRADIĞIMIZ HAVUCU EKLEYELİM.YAYVAN BİR TENCEREYE
YERLEŞTİRELİM.
PATATESLERİ YARIM PARMAK KALINLIĞINDA DİLİMLER HALİNDE KESELİM.KIZGIN SIVI YAĞDA YARI YARIYA
PİŞECEK ŞEKİLDE KIZARTALIM.ETLERİN ÜZERİNE BİR SIRA PATATES DÖŞEYELİM.ARZUYA GÖRE TENCERENİN
KENARLARINA DA BİR SIRA PATATESİ DİK OLARAK YERLEŞTİRELİM.
PİRİNÇLERİN SUYUNU SÜZÜP,NİŞASTASI GİDENE KADAR BİR KAÇ SU YIKAYALIM.SULARINI SÜZELİM.
AYRI BİR TENCEREYE SIVI YAĞI ALIP KIZDIRALIM.PİRİNÇLERİ ŞEFFAFLAŞANA KADAR KAVURALIM.
KAVRULAN PİRİNÇLERİ YAYVAN TENCEREDE PATATESLERİN ÜZERİNE YAYALIM.3 SU BARDAĞI SICAK SUYU ARZUYA GÖRE
1 ET SUYU TABLETİNİ VE YETERİNCE TUZU İLAVE EDİP KARIŞTIRALIM.
ET SUYU ERİDİĞİNDE TENCERENİN KENARINDAN YAVAŞÇA SUYU BOŞALTALIM.TENCERENİN KAPAĞINI ÖRTÜP AĞIR ATEŞTE
PİRİNÇLER SUYUNU ÇEKİP ÜZERİ GÖZ GÖZ OLANA KADAR PİŞİRELİM.ATEŞTEN ALIP TENCERENİN ÜZERİNE TEMİZ BİR BEZLE
ÖRTEREK 15 DAKİKA DEMLENMEYE BIRAKALIM.TENCEREYİ DÜZ BİR SERVİS TABAĞINA TERS ÇEVİREREK YEMEĞİMİZİN
ŞEKLİNİ BOZMADAN ÖZENLE ÇIKARTALIM.
AFİYET OLSUN:)))

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir